photo Février Gourmand au Château de Biron

Février Gourmand au Château de Biron

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Biron 24540

Le 28/02/2026

VISITES GOURMANDES DU CHATEAU Visites guidées du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours… Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région. 25 places maximum (réservation en ligne).

photo Fest'Oie

Fest'Oie

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Festival généraliste

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 07/03/2026 au 08/03/2026

Sarlat, capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, a créé en 2009, Sarlat en Périgord Fest’oie®, la grande fête de l’oie du Périgord. Cet événement original, axé sur le thème du savoir-faire et de la gastronomie, permet de valoriser l’ensemble de la filière. Les 7 et 8 mars 2024, la ville de Sarlat et l’Office de tourisme Sarlat-Périgord Noir proposeront des animations autour de l’oie du Périgord : cours de cuisine, visites de fermes, stands de producteurs, soirée bodeg’oie et pour clôturer ce week-end festif, un repas gargantuesque où 15 plats à base d’oie seront servis.

photo Février Gourmand au Gouffre de Proumeyssac

Février Gourmand au Gouffre de Proumeyssac

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Audrix 24260

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Tous les jeudis, du 12 février au 5 mars, plongez dans une expérience sensorielle unique au coeur des merveilles de Proumeyssac ! Nous vous proposons de finir votre visite par une dégustation exceptionnelle dans les profondeurs majestueuses de notre "Cathédrale de cristal". Savourez les délices du terroir périgourdin tout en admirant les sublimes concrétions millénaires. Chaque semaine, un château viticole différent vous fera découvrir ses meilleurs crus, parfaitement accordés à nos mets locaux. Laissez-vous transporter par cette alliance unique entre gastronomie, oenologie et patrimoine naturel. Une expérience sensorielle inoubliable vous attend dans un écrin majestueux de l'unique gouffre du Périgord Pour les enfants, un jeu de piste autour des saveurs locales les attend chaque jour. Attention les places sont limitées.

photo Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Vézère, la vallée à déguster. 14h - 17h Jeudis 12, 19, 26/02 et 5/03 (sur réservation) : 14h : Expérience gourmande et ludique au cœur de l’expo PaysÂges Vézère ! Laissez vos sens s’éveiller : humez les parfums, savourez les goûts et découvrez des créations originales imaginées par des artistes, inspirées des paysages de la vallée de la Vézère ! Dès 8 ans, adapté aux familles. Goûter inclus. 15h45 : pour les plus petits, une activité autour des sens pour jouer avec les saveurs et les odeurs de la vallée. De 5 à 8 ans. Le 19/02 (sur réservation) : 17h30 : rencontre- dédicace, conférence avec les auteurs du livre jeunesse «Croq’vadrouille en Périgord» et du livre «Savoureux Périgord – Un terroir, une histoire, des cuisines». Pour clôturer la journée, apportez vos spécialités locales préférées pour les partager dans le cadre d’une auberge périgourdine ! (Apportez vos couverts !)

photo Février Gourmand au Gouffre de Proumeyssac

Février Gourmand au Gouffre de Proumeyssac

Patrimoine - Culture, Pour enfants, Repas - Dégustation

Audrix 24260

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Tous les jeudis, du 12 février au 5 mars, plongez dans une expérience sensorielle unique au coeur des merveilles de Proumeyssac ! Nous vous proposons de finir votre visite par une dégustation exceptionnelle dans les profondeurs majestueuses de notre "Cathédrale de cristal". Savourez les délices du terroir périgourdin tout en admirant les sublimes concrétions millénaires. Chaque semaine, un château viticole différent vous fera découvrir ses meilleurs crus, parfaitement accordés à nos mets locaux. Laissez-vous transporter par cette alliance unique entre gastronomie, oenologie et patrimoine naturel. Une expérience sensorielle inoubliable vous attend dans un écrin majestueux de l'unique gouffre du Périgord Pour les enfants, un jeu de piste autour des saveurs locales les attend chaque jour. Attention les places sont limitées.

photo Fest'Oie

Fest'Oie

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 07/03/2026 au 08/03/2026

Sarlat, capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, a créé en 2009, Sarlat en Périgord Fest’oie®, la grande fête de l’oie du Périgord. Cet événement original, axé sur le thème du savoir-faire et de la gastronomie, permet de valoriser l’ensemble de la filière. Les 7 et 8 mars 2024, la ville de Sarlat et l’Office de tourisme Sarlat-Périgord Noir proposeront des animations autour de l’oie du Périgord : cours de cuisine, visites de fermes, stands de producteurs, soirée bodeg’oie et pour clôturer ce week-end festif, un repas gargantuesque où 15 plats à base d’oie seront servis.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. En résumé : - Poste de Chef(fe) de partie froid - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de réaliser une cuisine créative, de saison et faite maison - Travail en coupure, les horaires peuvent être flexibles - Restaurant ouvert tous les jours en saison - Fermé mardi et mercredi hors saison (novembre à mars), hors vacances scolaires - Heures supplémentaires payées -[...]

photo Attaché(e) commercial(e) grandes, moyennes surfaces de vente

Attaché(e) commercial(e) grandes, moyennes surfaces de vente

Emploi Agriculture - Sylviculture

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France. Entreprise à taille humaine et filiale du Groupe coopératif Arterris (2 900 collaborateurs, plus d'1 milliard € de CA), nous conjuguons tradition gastronomique, innovation et proximité terrain. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Votre mission : développer notre présence en GMS En tant que Commercial(e) terrain GMS, vous serez l'ambassadeur de notre marque (La Belle Chaurienne). Vous développerez et fidéliserez les points de vente hypermarchés et supermarchés de votre secteur (46, 47, 24, et une partie du 19). Encadré(e) par le Responsable de zone, vos principales missions seront de : - Développer la présence de nos produits en GMS : visibilité, référencement, mise en avant ; - Accompagner vos[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Vous accueillez les clients, les installez, leur présentez la carte et les conseillez dans leurs choix. Vous prenez les commandes, assurez le service, débarrassez et redressez les tables. Nous travaillons avec des pads et caisse électronique. En résumé : - Plusieurs postes à pourvoir : Serveur(euse) Runner(euse) - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de[...]

photo Exposition-vente artisanale Arts et Saveurs en Périgord

Exposition-vente artisanale Arts et Saveurs en Périgord

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Exposition

Saint-Astier 24110

Du 11/06/2026 au 12/09/2026

Exposition-vente d’artisanat local et produits du terroir sous la halle. Un rendez-vous incontournable pour découvrir le savoir-faire des artisans et producteurs locaux ! Faites vos emplettes et trouvez le cadeau original : miel, foie gras de canard, porc fermier, vins, bières, épices, spiruline, huile de noix et de noisettes, céramique, bijoux fantaisie, travail du bois et du fer, papeterie, accessoires de mode, savons, créations en tissus, cosmétiques, le tout réalisé par des créateurs passionnés et talentueux. Entrée libre, tous les jours : 9h-13h / 15h-19h, sauf dimanche après-midi

photo Marché des producteurs et créateurs locaux

Marché des producteurs et créateurs locaux

Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Eymet 24500

Le 06/12/2026

L'association Eymet en fête organise un marché d'artisans et producteurs. Vous y trouverez de l'alimentation, des objets d'art et de curiosité. Vous y trouverez de l'ameublement, décoration, habillement, accessoires, jouets et produits de bouche. Le métier des Artisans - Créateurs en Eymet est bien étrange : il se fait, il se vit, de bois vieux ou jeunot, sculptés ou vernis, de terre glaise pétrie ou tournée, de métal noble ou populo martelé assemblé, de verre coloré soufflé droit comme un I ou courbe comme S, de tissus d'élégance confort diaphanes ou chaleureux, de résine de synthèse incluant quelque merveille, de jus de treille savamment maturé, de produits du terroir retrouvés et natures.

photo Soirée jambon à la broche

Soirée jambon à la broche

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monmadalès 24560

Le 03/10/2026

Venez vivre une soirée chaleureuse et authentique lors de la soirée jambon à la broche ! Laissez-vous emporter par l’ambiance conviviale et traditionnelle de cette soirée organisée par l'Amicale des Amis de Monmadalès, un événement unique où le terroir, la musique et la bonne humeur sont à l'honneur. Penser à porter vos couverts ! Uniquement sur réservation.

photo Soirée jambon à la broche

Soirée jambon à la broche

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Monmadalès 24560

Le 03/10/2026

Venez vivre une soirée chaleureuse et authentique lors de la soirée jambon à la broche ! Laissez-vous emporter par l’ambiance conviviale et traditionnelle de cette soirée organisée par l'Amicale des Amis de Monmadalès, un événement unique où le terroir, la musique et la bonne humeur sont à l'honneur. Penser à porter vos couverts ! Uniquement sur réservation.

photo Les Estivales : Les Tablées du Terroir

Les Estivales : Les Tablées du Terroir

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Bergerac 24100

Le 26/07/2021

Retour des Tablées du terroir à Bergerac, événement incontournable de l'été ! Des producteurs sont sur place et cuisinent leurs produits que vous pouvez déguster sur le port de Bergerac. Avec le groupe Syndicat d'Initiative (chanson française) en animation musicale. Pour bien vous recevoir : Événement sous réserve d’autorisation préfectorale liée à la crise sanitaire.

photo Les Estivales : Les Tablées du Terroir

Les Estivales : Les Tablées du Terroir

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Bergerac 24100

Le 09/08/2021

Retour des tablées du terroir à Bergerac, événement incontournable de l'été ! Des producteurs sont sur place et cuisinent leurs produits que vous pouvez déguster sur le port de Bergerac. Avec le groupe Osmose (variété pop) en animation musicale. Pour bien vous recevoir : Événement sous réserve d’autorisation préfectorale liée à la crise sanitaire.

photo Scène en fête à Thonac

Scène en fête à Thonac

Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Théâtre

Thonac 24290

Le 25/07/2021

Quand les jeunes poussent... L'agriculture grandit ! Scène en Fête c'est quoi ? Un projet de promotion sur la place et le rôle de l'agriculture dans la société; Une manifestation pour promouvoir le métier d'agriculteur et les produits issus de l'agriculture; L'occasion d'un contact inédit entre professionnels et grand public, pour montrer que les agriculteurs sont les gardiens du bon sens, dans une agriculture à l'écoute de notre temps et respectueuse de l'environnement Un spectacle humoristique haut en couleurs "La Revanche du Terroir", un repas 100% Périgord, des animations pour les enfants le tout dans une ambiance conviviale!

photo Les rendez-vous des producteurs

Les rendez-vous des producteurs

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Villamblard 24140

Le 12/08/2021

Rendez-vous des Producteurs Rencontre des producteurs locaux sous forme d’un marché dans une ambiance conviviale. Divers produits du terroir, tels que : huile de noix, plantes aromatiques, miel, jus de pommes, foie gras, pain, légumes, soupes et tisanes, spiruline, épices, bière… Entrée gratuite. De 18h à 21h au Château de Barrière et sous les halles Pour les Enfants du Pays de Beleyme 05 53 80 18 19

photo Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 21/07/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

photo Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 28/07/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

photo Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 04/08/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

photo Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 11/08/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

photo Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 18/08/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

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Le tour du Périgord en 1 jour : terroir, histoire et expériences

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Campagne 24260

Le 25/08/2021

Tous les mercredis, on vous propose une journée pour découvrir ce que le Périgord a de meilleur : nature, patrimoine et gastronomie ! Partez pour une randonnée de 9km dans le temps, avec le guide Adrian et son fidèle compagnon Pounty. Au programme : démonstration d'allumage du feu, passage par un lieu unique qui servait à la fabrication de hache en pierre polie, visite d'une truffière, pique-nique entièrement composé de produits locaux (inclut dans le prix), découverte d'un parc à l'anglaise servant d'écrin à un château raffiné. Balade facile de 9km : prévoir chaussures de marche, chapeau et gourde. Rdv 10 mn avant le départ (9h). Covid : le guide portera une visière. Port du masque obligatoire. Pique-nique : choix entre un menu végétarien et un menu charcuterie. Ce choix doit se faire le mardi avant 17h! Réservation obligatoire sur le site : www.perigord-welcome.com

photo Fête du Terroir

Fête du Terroir

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Musique traditionnelle, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Le Bugue 24260

Le 10/10/2021

Fête du Terroir au Bugue ! Pour cette occasion, plusieurs animations gratuites sont prévues dans toute la ville (dans le respect des règles sanitaires) : Matériel agricole anciens et actuels, avec démonstrations Place de la Vézère. Marché artisanal et produits régionaux rue de Paris. Concours de soupes à la Fontaine. Animation musicale (Bandas, danses folkloriques, mélo-mélodie sur Rosalie) Vieux métiers, jeux à l'ancienne, défilé des animaux de la ferme (moutons, vaches, oies …), Grand rail, balades à poney… Possibilité de réserver le repas le midi, sous le chapiteau Place du Royal-Vézère. Menu à 23€ (vin compris) : soupe paysanne, terrine de campagne au foie de volaille, tête de veau sauce gribiche et ravigote, pommes vapeur, cabécou sur son lit de salade, tarte, café. Réservations auprès de Didier LOY 06-36-96-69-49 - Pass sanitaire obligatoire pour le repas

photo Menu de Noël à emporter / D'un Terroir à l'Autre

Menu de Noël à emporter / D'un Terroir à l'Autre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Le restaurant d'Un terroir à l'autre vous propose un menu à emporter pour le réveillon de Noël. Foie Gras Mi cuit maison aux herbes et fleurs de la haute montagne, cognac et porto blanc (100gr) : 11,80€ Souris d'Agneau braisé au miel, thym et pomme. Chou rouge aux agrumes, pommes de terres lyonnaise : 22€ Seulement sur réservation avant le 21/12 compris. A venir récupérer le 24/12 de 11h à 12h ou de 17h à 18h

photo Menu de la Saint-Sylvestre / D'un terroir à l'autre

Menu de la Saint-Sylvestre / D'un terroir à l'autre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 31/12/2021

Le restaurant D'un terroir à l'autre vous propose son menu pour fêter la Saint-Sylvestre le soir uniquement. Foie gras poêlé , composition de betterave rouge et agrumes Quartet chaud/froid des océans : Mousses de cabillaud fumé au thé vert et fruit de la passion, crevette au twist de citron, mignardise de thon farci au chair de crabe, wasabi et agrumes , calmar aux herbes et massalé doux Lotte, truffe et safran : culurgiones verts farcis aux épinards et brisures de truffe, sauve au safran et poivre blanc de Muntok, poellée de champignons La touche finale : mousse à la meringue, baie de goji et sil-timur, mousse à la noix de coco et citron vert, cremoso au chocolat fondant et fèves de Tonka, amande caramélisée Gourmandises maison : truffe aux noisettes, macaron au chocolat, datte farcie au massepain et rhum